Das Etschtal ist für Italien die wichtigste Verbindung nach Norden und für Millionen Touristen der schnellste Weg in den sonnigen Süden. So kann es nicht verwundern, wenn hektischer Verkehr durch das enge Tal dröhnt, mit allen seinen negativen Folgen. Wie zum Ausgleich schmiegen sich an jeden bebaubaren Hang die Weinberge mit ihren an großen Stufen erinnernden Pergole. Ebenso wie das im Norden angrenzende Südtirol gehört das Trentino zu den Zwergen der Weinproduktion, ist aber eine feste Größe was die Schaumweinproduktion betrifft. Lagen und Klima scheinen sich vorzüglich für die Produktion von Sektgrundweinen zu eignen, so verwundert es auch nicht, wenn Chardonnay neben den anderen bekannten weißen Sorten eine führende Stelle einnimmt. Es werden zwar nach wie vor Trauben an norditalienische Großkellereien geliefert, die besten Schaumweine entstehen inzwischen aber eindeutig in der Provinz Trient selbst. Bei den Roten sind eindeutig zwei lokale Sorten hervorzuheben: zum einen der frisch - fruchtige Marzemino, zum anderen der Teroldego. Aus der Gegend von Rovereto stammt der beste Marzemino, kein großer Wein, aber ein rubinroter, eher leichter süffiger Wein der, wenn jung getrunken, mit Frucht und Weichheit gefällt und erfrischt. Ganz anders der Teroldego aus der Ebene des Campo Rotaliano. Purpurrot, dunkel und extraktreich präsentiert er sich, erinnert durchaus an die in Südtirol beheimatete Lagrein Traube. Dort wo der Winzer bewusst die Menge beschränkt und alle nötige Sorgfalt im Keller aufwendet, entsteht ein kraft- und charaktervoller Wein. Manch kleiner Betrieb zieht es dennoch vor, auf die internationalen roten Sorten zu setzen - durchaus mit Erfolg. Es kommen inzwischen einige ausgezeichnete Cabernet - Merlot Verschnitte und Pinot Noirs aus dieser Gegend. Eine besondere und seltene Spezialität ist ein Dessertwein, hergestellt aus der lokalen Nosiolatraube. Trocken ausgebaut ergibt sie einen fruchtigen angenehmen Weißen. Werden die Trauben aber nach alter Tradition getrocknet und verarbeitet erstklassiger Vin Santo. Trentino und Südtirol (Alto Adige=hoch Etsch) bilden eine zusammengehörige Region mit insgesamt 12.810 Hektar Rebfläche Seit dem Jahre 1972 ist die Region in die zwei autonomen Provinzen Trento (dt. Trient) und Bozen (ital. Bolzano) geteilt. Das überwiegend italienischsprachige Trento mit der gleichnamigen Hauptstadt (auch Hauptstadt der gesamten Region) ist der südliche Teil und entspricht Trentino. Das überwiegend deutschsprachige Bozen mit der gleichnamigen Hauptstadt ist der nördliche Bereich und entspricht Südtirol. Die beiden Teile haben eine völlig unterschiedliche Geschichte. Der nördliche Teil gehörte über 600 Jahre zu Österreich und wurde 1919 Italien zugesprochen. Die Grenze zwischen den beiden Teilen bildet die Salurner Klause, das ist die Engtalstrecke der Etsch (Adige) bei Salurn (Salerno) südlich von Bozen (Bolzano). Heute haben die beiden Bereiche sowohl von den Rebsorten als auch von den Weinen viele Ähnlichkeiten. Was die DOC-Bereiche betrifft, besitzt die Region den höchsten italienischen Standard, denn weit über 50 Prozent der Produktions-Menge entfällt auf DOC-Weine. In beiden Teilen werden so wie in alten Zeiten die Reben noch auf Pergolen (Holzgerüsten) gezogen. Südtirol: Die Rätoromanen legten bereits 1.000 v. Chr. die ersten Weinberge an, Südtirol zählt damit zu den ältesten deutschprachigen Weinbau-Gebieten. Und hier haben die Römer von den Kelten die Verwendung von Weinfässern aus Holz für die Lagerung und den Transport gelernt. Die deutschen Kaiser, die zu ihrer Krönung nach Rom zogen, lernten auf ihren Reisen den Südtiroler Wein kennen und schätzen. Die knapp 5.000 Hektar Rebflächen liegen fast ausschließlich in über 500 Meter Seehöhe auf den Hang- und Hügellagen im Etschtal zwischen Meran und Salurn und im Eisacktal zwischen Bozen (Bolzano) und Brixen (Bressanone), mit kleineren Anbauflächen im Vintschgau. In der Talsohle liegen nur das Lagrein-Gebiet von Gries und das Weißwein-Gebiet von Salurn. Rund 90 Prozent der Südtiroler Produktion sind DOC-Weine, zu zwei Dritteln Rotweine und zu einem Drittel Weißweine. Rund 80% der Rotweine werden aus den heimischen Vernatsch-Trauben (Schiava, Trollinger) in vielen Spielarten produziert. Die einheimische Lagrein erlebt zur Zeit eine Renaissance. Bei den weißen Sorten stehen Weißburgunder und Chardonnay mit über 50 Prozent Mengenanteil an der Spitze, weitere sind Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc und Traminer (Gewürztranminer). Der umfassende regionale DOC-Bereich heißt Südtiroler (auch Südtirol, ital. Alto Adige oder dell´Alto Adige) mit sechs geographischen Unterzonen (siehe dann unten). Trentino: Die Rebflächen liegen vorwiegend im Etsch- und Sarca-Tal. Das Klima ist wärmer und trockener als in Südtirol. Im Süden macht sich der Einfluss des Gardasees bemerkbar, der für ein mildes Klima sorgt. Zu drei Viertel werden Rotweine, zu einem Viertel Weißweine produziert. Rund die Hälfte sind DOC-Weine. Die wichtigsten Sorten sind die roten Marzemino, Teroldego und Lambrusco sowie die weißen Chardonnay und Pinot Grigio (Grauburgunder). Trentino zählt zu den führenden Schaumwein-Herstellern Italiens. Die Qualität wird von der aus knapp 20 Häusern gebildeten Spumante-Trento-Classico-Gruppe überwacht. Der umfassende regionale DOC-Bereich heißt Trentino. Die DOC-Zonen (plus den sechs Südtiroler-Unterzonen) beider Teile sind: * Bozner Leiten (Colli di Bolzano) = ST-Subzone * Casteller * Eisacktaler (Valle Isarco) = ST-Subzone * Kalterersee (Lago di Caldaro) * Meraner Hügel (Meranese di Collina) = ST-Subzone * St. Magdalener (Santa Maddalena) = ST-Subzone * Südtiroler (Alto Adige) * Terlaner (Terlano) = ST-Subzone * Teroldego Rotaliano * Trentino * Trento * Valdadige (Etschtaler) * Vinschgau (Valle Venosta) = ST-Subzone       Weine aus Abruzzen Italien Wir suchen die Winzer selber um Ihnen raritäten zu bieten die sehr hart zu finden sind. Santomaso Falanghina del Sannio I.G.T. SANT07W08FAS Art: Weiss - Jahrgang: 2008 Weingut: Santomaso Region: Kampanien Rebsorte: 100% Falanghina Alcoholgehalt: 12% Inhalt FL: 0,75 lt Auszeichnung: changed Info: Die Aminea Santomaso Azienda Vinicola ist das Ergebnis der Liebe und Leidenschaft für Weine, einer Gruppe von Freunden ..... 4,50 Euro Lieferzeit: 4 Tagen Kostprobe Trinktemperatur: 8 -10 Grad Celsius Farbe: Hellstrohgelbe Farbe Duft: Der Duft ist zart und fruchtig, erinnert an exotische Früchte wie Honigmelone und Pfirsich Geschmack: Am Gaumen ist ausgeglichen und angenehm Serviervorschläge: Passt sehr gut zu rohe Meerfrüchte, Fritüre und Fisch. Santomaso Fiano D'Avellino D.O.C.G. SANT07W08FIA Art: Weiss - Jahrgang: 2008 Weingut: Santomaso Region: Kampanien Rebsorte: Fiano und Coda di Volpe Alcoholgehalt: 12% Inhalt FL: 0,75 lt Auszeichnung: -- Info: Die Aminea Santomaso Azienda Vinicola ist das Ergebnis der Liebe und Leidenschaft für Weine, einer Gruppe von Freunden ..... 10,90 €uro Lieferzeit: 4 Tagen Kostprobe Trinktemperatur: 8 - 10 Grad Celsius Farbe: Starke strohgelbe Farbe Duft: Der Duft ist angenehm, stark und charakteristisch Geschmack: Am Gaumen ist ausgeglichen und angenehm Serviervorschläge: Geschätzt als raffiniert Aperitif. Passt gut zu Suppen von Gemüse, Fisch und Mischfritüre Santomaso Greco di Tufo D.O.C.G. SANT07W07GRE Art: Weiss - Jahrgang: 2007 Weingut: Santomaso Region: Kampanien Rebsorte: Greco und Coda di Volpe Alcoholgehalt: 12% Inhalt FL: 0,75 lt Auszeichnung: changed Info: DOCG für trockenen Weißwein in der italienischen Region Kampanien. Die Zone umfasst die Gemeinden Altavilla Irpina, Ch ..... 10,90 €uro Lieferzeit: 4 Tagen Kostprobe Trinktemperatur: 8 - 10 Grad Celsius Farbe: Hellstrohgelbe Farbe Duft: Der Duft ist angenehm, stark und charakteristisch Geschmack: Am Gaumen ist ausgeglichen und angenehm Serviervorschläge: changed Santomaso Taurasi D.O.C.G. SANT07R03TAU Art: Rot - Jahrgang: 2005 Weingut: Santomaso Region: Kampanien Rebsorte: Aglianico, Piedirosso und Sangiovese Alcoholgehalt: 13,0% Inhalt FL: 0,75 lt Auszeichnung: bewertung Info: Die Aminea Santomaso Azienda Vinicola ist das Ergebnis der Liebe und Leidenschaft für Weine, einer Gruppe von Freunden ..... 17,90 €uro Lieferzeit: 4 Tagen Kostprobe Trinktemperatur: 18° Grad Celsius Farbe: Rubinrot mit einem Stich ins Granatfarben Duft: Der Duft ist stark und charakteristisch Geschmack: Serviervorschläge: Passt gut zu wichtigen Speisen wie Braten und Wildbret. Ideal auch für die Ablagerung Marco Bonfante Dolcetto d'Alba - D.O.C. MBON07R07DOL Art: Rot - Jahrgang: 2007 Weingut: Marco Bonfante Region: Piemont Rebsorte: 100% Dolcetto Alcoholgehalt: 12,0% Inhalt FL: 0,75 lt Auszeichnung: bewertung Info: Unser Dolcetto von Marco Bonfante, ursprünglich als Alternative zum Barbera d´Asti gedacht, hat sich glänzend etabier ..... 9,90 €uro Lieferzeit: 4 Tagen Kostprobe Trinktemperatur: 18° Grad Celsius Farbe: Rubinrot Duft: Der Duft hat Noten von reifen Früchten wie Kirschen und Pflaumen Geschmack: frisch und trocken, dabei angenehm leicht bitter, hat eine ausgeprägte Traubennote mit einem angenehmen, fruchtigen Kirschenaroma Serviervorschläge: Pasta, gegrilltes und dunkles Fleisch. Die Saucen sollten nicht zu säurereich sein. Broglia La Meirana - Gavi di Gavi D.O.C.G. BROG07W07GAV Art: Weiss - Jahrgang: 2007 Weingut: Broglia Region: Piemont Rebsorte: 100% Cortese Alcoholgehalt: 12,0% Inhalt FL: 0,75 lt Auszeichnung: bewertung Info: Die Bezeichgung "La Meirana" ist eng mit der Geschichte von Gavi verknüpft. Das erste Dokument, welches den Ursprung di ..... 10,50 €uro Lieferzeit: 4 Tagen Kostprobe Trinktemperatur: 10° - 12° Grad Celsius Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: Elegant und vielschichtig; erinnert an Heu, Anis und grüner Apfel Geschmack: Trocken, vollmundig, frisch und harmonisch mit einem angenehmen Anklang an Bittermandel Serviervorschläge: Ideal zu Antipasti, Fischgerichten und Meeresfrüchten aber auch geeignet, das gesamte Mahl zu begleiten. Giacomo Bologna Braida Bricco dell'Uccellone - Barbera d`Asti DOC BRAI07R06BRUC Art: Rot - Jahrgang: 2006 Weingut: Giacomo Bologna Braida Region: Piemont Rebsorte: 100% Barbera Alcoholgehalt: 14,5% Inhalt FL: 0,75 lt Auszeichnung: 3 Gläser im Gambero Rosso, 3 Sterne im Veronelli Info: Besser könnten sich die Talente der Familie Bologna nicht verteilen, um das große Erbe von Giacomo Bologna erfolgreich ..... 41,20 €uro Lieferzeit: 4 Tagen Kostprobe Trinktemperatur: 17° - 18° Grad Celsius Farbe: Sehr intensives Rubinrot mit Granatschimmer Duft: Reicher, vielfältiger Duft von bemerkenswerter Intensität und Umfang. Vorherrschend sind die Gerüche nach rotem Obst und kleinen Früchten; im Hintergrund einige Pfefferminzgewürze, Vanille und Lakritze Geschmack: Trockener, großzügiger Geschmack mit gutem Körper und einer bemerkenswerten Struktur Serviervorschläge: Grosse Fleischspeisen, Braten, auch mit Soßen, reifer Käse. Giacomo Bologna Braida Grignolino D'Asti D.O.C. BRAI07R06GRI Art: Rot - Jahrgang: 2007 Weingut: Giacomo Bologna Braida Region: Piemont Rebsorte: Grignolino 100% Alcoholgehalt: 12,5% Inhalt FL: 0,75 lt Auszeichnung: Gambero Rosso: 2 Gläser - Duemilavini 2009: 3 Trauben - Veronelli-Guide 2009: 86 Punkte / 2 Sterne - Guide l'Espresso 2009: 2 Flaschen - Merum 06/2008: 3 Sterne Info: "„Grignola“ bedeutet im Dialekt Beerensamen. Im Vergleich zu anderen Rebsorten enthält die Grignolinotraube eine gr ..... 10,80 €uro Lieferzeit: 4 Tagen Kostprobe Trinktemperatur: 15° - 17° Grad Celsius Farbe: Sehr helle Kirschrote Farbe Duft: Blumiges und sehr delikates Bukett mit einer charakteristischen Rosennote Geschmack: Frischer, würziger Geschmack, fein und lang anhaltend, ebenfalls mit Rosennote. Serviervorschläge: besonders zu geröstetem Fleisch, reifem Käse oder Braten Giacomo Bologna Braida Montebruna - Barbera d`Asti DOC BRAI07R07MON Art: Rot - Jahrgang: 2007 Weingut: Giacomo Bologna Braida Region: Piemont Rebsorte: 100% Barbera Alcoholgehalt: 14% Inhalt FL: 0,75 lt Auszeichnung: Gambero Rosso: 2 Gläser - Veronelli: 90 Punte / 3 Sterne - Duemilavini: 3 Trauben Info: Besser könnten sich die Talente der Familie Bologna nicht verteilen, um das große Erbe von Giacomo Bologna erfolgreich ..... 14,00 €uro Lieferzeit: 4 Tagen Kostprobe Trinktemperatur: 15° - 17° Grad Celsius Farbe: Rubinrot mit zarten Granatreflexen Duft: komplexe Aromen von dunkelroten prallen, saftigen Kirschen, feinsten Gewürzen und schwarzen Waldbeeren Geschmack: geschliffen, dicht, enorm viel Glycerin und süßliche Frucht, präsente, aber seidene Tannine, von der Frucht fein umschlossen, finessenreich, anhaltend, erstklassiges Säuregerüst Serviervorschläge: Empfehlung zu Vorspeisen, Pasta, Gegrilltem, Wildgerichten und Käse Giacomo Bologna Braida Vigna Senza Nome - Moscato d'Asti D.O.C.G. GIBO07W08MOS Art: Weiss - Jahrgang: 2008 Weingut: Giacomo Bologna Braida Region: Piemont Rebsorte: Moscato d’Asti 100% Alcoholgehalt: 5,0% Inhalt FL: 0,75 lt Auszeichnung: -- Info: Besser könnten sich die Talente der Familie Bologna nicht verteilen, um das große Erbe von Giacomo Bologna erfolgreich ..... 10,90 €uro Lieferzeit: 4 Tagen Kostprobe Trinktemperatur: 8° Grad Celsius Farbe: Leuchtendes Strohgelb, schöner Schaum und reiche Perlage Duft: Außerordentlich frischer und sehr variantenreicher Duft, unter den zahlreichen Noten dringen frische Früchte, Orangenblüten, Rose undMoos hervor Geschmack: Lieblicher, sehr graziöser Geschmack, charakteristisches Traubenaroma, köstlich und nachhaltig. Serviervorschläge: Zum Frühstücksbrunch oder mit frischem Obst zum Ausklang eines schönen Menüs   NÄCHSTE LETZTE   Weine Haupt Seite Home Page Restaurant Vineria Rotweine Weissweine Roséweine Schaumweine Weine Specials - Empfehlungen Salumeria Nonna Assunta Kontakt Warenkorb - Korb leeren No Articles in Basket Total : 0,00